Почему клетчатка полезна?

1. Клетчатка является наилучшим способом поддержания нормального состава микрофлоры.
2. Клетчатка помогает предотвратить развитие диабета: она значительно снижает уровень сахара в крови.
3. Клетчатка является одним из самых действенных способов снижения уровня холестерина и, как следствие, уменьшает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Клетчатка помогает справиться со многими функциональными и воспалительными заболеваниями кишечника, а также предотвратить их в будущем.
5.  Ежедневное употребление продуктов, содержащих клетчатку - один из самых эффективных способов профилактики рака толстой кишки.

Источником клетчатки могут служить любые свежие овощи и фрукты, однако универсальной, подходящей абсолютно всем считается клетчатка шелковицы. 

Источники растворимой клетчатки - фасоль, овес, орехи, семечки, цитрусовые, ягоды. Источники нерастворимой клетчатки - отруби, морковь, большинство овощей.